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卡氏水分仪常见的水分检测方法

点击次数:   更新时间:20/11/10 10:53:11     来源:www.bafta4jb.com关闭分    享:
  卡氏水分仪是一种检测水分比较常用一种设备,因此我们通?;崾褂盟醋魑觳獾囊谰?,而检测的方法其实有很多种,有时候我们需要根据待检测的性质来决定,那么具体它的检测方法有哪些呢?一起来简单的了解下。
  我们经常使用卡氏水分仪来对一些水分进行检测,这样我们就可以清楚产品里面的水分是过多还是过少,以此确定产品的稳定性,因此它是一种使用比较方便的设备,那今天我们就来了解下该设备常见的水分检测方法有哪些,这样可以助于我们在生活中自己检测一些产品的性质。
  一、常压干燥法
  1、特点与原理
 ?、盘氐悖捍朔ㄓτ媒衔惴?,操作以及设备都简单,而且对于卡氏水分仪来说有相当高的准确率。
 ?、圃恚菏称分兴忠话阒冈诖笃瓜?,100℃左右加热所失去的物质。但实际上在此温度下所失去的是挥发性物质的总量,而不完全是水。
  2、干燥法需要符合下列条件(对食品而言):
 ?、潘质腔峄臃⒊煞郑赫饩褪撬翟诩尤仁敝挥兴只臃?。例如,样品中含酒精、香精油、芳香脂都不能用干燥法,这些都有挥发成分。
 ?、扑只臃⒁耆憾杂谝恍┨呛凸?、明胶所形成冻胶中的结合水。它们结合的很牢固,不宜排除,有时卡氏水分仪样品被烘焦以后,样品中结合水都不能除掉。因此,采用常压干燥的水分,并不是食品中总的水分含量。
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  二、热干燥法:
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  2、蒸馏法
  3、卡尔费休法
  4、水分活度AW的测定
  由此可见,卡氏水分仪常见的水分检测方法主要有这几种,我们在对产品进行检测的时候可以根据自身条件选择合适的方法,当然我们在使用的时候可能会遇到一些误差,因此在这里建议大家可以进行三篇测试来取中间值,这样的结果会比较准确的,同时使用完该产品要记得进行清理维护。

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