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印度赌场有多少 - 进博·主宾国|约旦美食终极指南,祝您在旅游时瘦十斤

印度赌场有多少 - 进博·主宾国|约旦美食终极指南,祝您在旅游时瘦十斤

印度赌场有多少,约旦有什么好?风景优美、历史悠久、文化深厚,但小编最爱“约式”美食!

约旦美食那么多,时间紧任务重,究竟要吃哪些?别着急,往下看,吃这些就对了!

前菜

在约旦吃饭,通常是以开胃菜“梅扎(mezze)”开始的。开胃菜的种类非常丰富,因此很多人是不点正餐的,如果吃完开胃菜之后你还是意犹未尽,那就可以点正餐了。

面包绝对是约旦餐饮当之无愧的主角,几乎每顿饭都会出现。约旦的面包多种多样,通常也指饼类,但最常见的还是皮塔饼。

除了皮塔饼,开胃菜通常还包括:khobs或eish(阿拉伯面包); hummus(加入芝麻糊、咖喱和柠檬汁的鹰嘴豆浓汤),falafel(鹰嘴豆泥馅炸丸子)等。

如果觉得以上这些开胃菜有些重口味的话,那不妨试一试阿拉伯沙拉tabouleh,将芹菜、西红柿、洋葱、薄荷混合剁碎后,再挤上柠檬汁配合使用,滋味酸脆爽口。配上khobs也是不错的选择。

主菜

shish taouk是传统阿拉伯美味,制作方法是先把鸡块浸在柠檬汁、植物油、酸奶、盐等调制的卤汁中一段时间,然后串烤。这种烤鸡肉质鲜嫩,别有风味。

被誉为“国菜”的mansaf是约旦的主打硬菜,同时也是贝都因人的特色食品。首先运用藏红花汁浸泡米饭,待诱人的色泽和藏红花特有的香气附着在米粒上之时,上锅与新鲜羊肉,配以各种香料同时蒸制。米饭的清香与羊肉的肥美巧妙结合,再搭配阿拉伯烤饼、蔬菜以及酸奶酪酱一同食用。肉香与酸甜风味在口中有层次的绽放,绝对会为你带来不同的美食体验。

其他代表性的主食还有鸡腿或鸡胸、马铃薯、米饭一起炒制而成maklouba,以及贝都因人的地下烤肉zarb。

甜点

约旦人喜食甜,这里的甜品色泽鲜艳,品种繁多,而且其中很多可以作为旅游纪念品带回家请亲友品尝。常见的甜点由baklawa(裹有松仁和糖粉的饼) ; kunafeh(裹有松仁或奶酪的面团);atayef(斋月的糖果)以及ma'moul(经过玫瑰水处理的松仁和枣椰面团)。

饮品

在约旦,不管你是去酒店入住还是去当地人家做客,迎上前来的总是一铜壶阿拉伯咖啡和一个小杯子,为你先倒上一杯解乏。阿拉伯咖啡通常会加入豆蔻,味道浓郁,细细品尝,还会有一丝浅浅的椰枣的酸甜味若隐若现。如果不想再喝,就左右摇动杯子向主人示意,否则主人会不断加满。

约旦人喜喝红茶,尤其是贝都因人。茶色泽浓郁,甜味充盈,在清晨来一杯热浓茶,繁忙的一天就这样拉开了序幕。

新鲜的柠檬薄荷汁在约旦也很受欢迎,尤其是在炎热的夏天,非常消暑。

祝你在约旦瘦10斤!

作者:姜方

编辑:姜方

部分图片来自约旦旅游局

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