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吴昕把泡面当饭吃、章子怡增肥全靠它,节食一天也抵不了一顿泡面

你还记得不久前的热门搜索吗,当时#中国人吃掉了世界上近40%的方便面?这个数字远远高于韩国和日本,这两个国家都是吃面条的大国。除了人口优势,对方便面的喜爱程度也远远超出想象。

吴欣喜欢方便面,他点外卖时需要方便面。

章子怡在时装周期间没有忘记带方便面,但是只吃4个也是极其坚持不懈的。

还有王瓯的吃面条、播种面条和搅拌面条,这无疑是真正的爱情粉末。

据统计,2018年中国22家主要方便面企业售出402.5亿份,这也表明快餐正成为大多数人的主流用餐方式。

我不知道从什么时候开始,我们的生活按下了快进键,看比赛的速度是以前的两倍,我们所有的兴趣都依赖于快速。对我姐姐来说最难理解的是,某个音调上的健身视频爆炸都被7天内失去蚂蚁腰筷子腿的反智力行动所占据。

归根结底,快餐的效果仍然是快节奏工作和生活的无助。一位大老板说,工作就像一块海绵,它会自动膨胀,直到占据所有私人时间。随着工作时间的延长,所有的闲暇时间都将被压缩。

《休闲绿皮书:2017-2018年中国休闲发展报告》曾指出,美国、德国、英国等国公民的休闲时间约为每天5小时,而中国人的平均休闲时间仅为每天2.27小时,是欧美国家的一半。

在压缩的时间中,用餐时间无疑是最压缩的。

早餐被睡眠时间挤压,午餐被工作时间挤压,晚餐无限期地膨胀。吃饭越来越难了,所以快餐已经成为越来越多的人的选择。

在快餐太容易获得的时代,铺天盖地的广告给公众对快餐的理解增加了混乱。看起来美味又营养的快餐实际上只是企业的幌子。

闹钟响了。对人和动物无害的快餐比我们想象的要有害得多。

快餐有什么不好?

五分钟方便面、七分钟速食披萨和十分钟自热火锅似乎节省了时间、精力和金钱,但事实上它们是在交换健康。

精制碳水化合物占主导地位。

我们常见的快餐主要是由精制碳水化合物制成的,以使食者很快感到饱。

快餐中的精制碳水化合物主要是精制谷物,即去除麸皮和胚芽的“白面粉”。

它确实能很快给人体提供饱腹感,但这种饱腹感来得快去得也快。企业只关心你何时吃饱,但当饥饿来得太快时,就没有售后服务了。

食用精制碳水化合物的裙带效应是血糖的快速上升。血糖不稳定会促进大量胰岛素的分泌。

这些胰岛素并不简单,他负责收集多余的糖分子+处理食物中多余的热量,最后储存在脂肪细胞中。

同时,大脑观察到胰岛素的某些作用会导致对体内热量不足的误解,并会立即发出饥饿指令。

吃完后,我很快又饿了。如果我吃了一些零食,卡路里肯定会超过标准,肥胖也会随之而来。

高油脂

大多数快餐都会经历油炸过程,以延长其保质期,如果场景变成了生命,“看不见的油”将难以识别。

方便面是通过油炸延长保质期的典型代表。

油炸后,食物中的油会被氧化成氧化脂质,氧化脂质是加速人体衰老的帮凶,也会积聚在血管和其他器官中。从长远来看,它将对心脏、动脉、肾脏和其他部位产生负面影响。

除了刚才提到的“隐形油”,调味包(液体油包、动物油酱包)中的含油量也不容忽视。

其中,酱包含油量最高,对饱和脂肪体也非常不友好,饱和脂肪体通常在室温下会结块。方便面里的油,加上这一袋亮闪闪的油,有着高油高脂的名声。

钠超过标准

你还记得最近的热门搜索#中国死因排名#吗?中风以绝对优势成为第一名,我国中风的高发是由盐摄入量过多造成的。

对于盐过量的问题,快餐一点也不差。以C位红烧牛肉面为例。原料袋中氯化钠(盐)的含量基本上约为2000毫克(2克)。如果用酸菜方便面代替,氯化钠含量将直接飙升到3000毫克以上。

世界卫生组织在2006年提出了每人每天5克盐的建议。即使你每天只吃一包方便面,如果你随便再吃一顿饭,盐的含量就会有很大的超标风险。

微量元素缺乏

大多数快餐营养单一。从营养的角度来看,一到两次紧急情况是好的。如果你长时间吃它,它肯定会是对你健康的一个大考验。

一项调查发现,60%长期习惯吃快餐的人营养不良,54%缺铁性贫血,16%缺锌。

大多数必需的微量元素都是从饮食中获得的,偷工减料的快餐肯定会导致微量元素摄入不足。

以纤维素和钙为例,摄入适量的纤维素+钙有助于预防肠道疾病,但快餐中的“过度精炼”成分完全切断了人体对纤维素+钙的摄入渠道。

据报道,美国每年结肠癌的发病率相对较高,许多研究结论表明,这与纤维素有明显的关系。随着近年来快餐行业的快速发展,我国城市人口中肠癌的发病率也在上升。

快餐综合症

快餐综合症是一种与时俱进的现代疾病。它有一个长期的形成过程。许多人在最初阶段不太注意它,只是在知道它之后才发现他们身体的变化。

目前,许多上班族无法摆脱快餐的恶性循环,如果他们长时间食用浓稠的调味品和几乎没有营养的食品材料,他们的身体很容易开灯,并会出现营养不良、头晕、缺铁性贫血、口腔溃疡、厌食、恶心呕吐等一系列症状。

然而,在我们忙碌的工作生活中,我们不可避免地会吃几次快餐。事实上,只要我们选择得当,我们可以完全避免一些快餐的风险。

食物不是完全好或坏的。你吃什么和你的选择一样重要。

例如,当方便面是必要的时候,我们可以选择在做面条的时候添加1/4的调料包。如果我们能加些蔬菜就太好了。然而,为了保持钠含量在限制范围内,我们喝的汤越少越好。

偶尔吃麻辣烫没问题。麻辣烫的精髓是煮蔬菜,可以减少蔬菜中的抗营养物质,减少维生素C等营养物质的流失

选择蔬菜时,尽量选择更多的蔬菜,蘑菇、豆制品和鸡蛋也是蛋白质的良好来源。蔬菜与蛋白质的最佳比例是2:1。

如果你不确定你是否能吃快餐,默默地背诵“七分饱,少吃油,多加蔬菜”的口号。对于油太多的食物,你可以选择在吃之前用水冲洗。

当然,如果条件允许,易修女仍然建议每个人自己做饭,这是健康卫生的。

假日是快餐最热的时候。仙女不能忽视他们的饮食。

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